2,5 kg environ - Pecorino Sardo Dop Dolce, fromage au lait de brebis produit en Sardaigne par Sepi Formaggi

Description du produit

Pecorino Sardo Dop Dolce - Sepi - Produits typiques sardes en ligne Le Pecorino Sardo Dop Dolce a un goût délicat et aromatique; la pâte est de couleur blanche ou jaune paille, molle et compacte, la croûte est lisse et donc fine. Forme : environ 2,5 kg Pecorino sarde DOP Dolce - Sepi - Produits typiques de la Sardaigne Les caractéristiques : La haute qualité de ce pecorino est garantie par le consortium de protection qui, par un contrôle constant, garantit le respect des réglementations de production. Le Pecorino Sardo Dop Dolce est un fromage à déguster à table ou à utiliser en cuisine. Le pecorino sarde DOP proposé sur notre site de revente de fromages sardes est un type de pecorino sucré, à consommer frais. Sur notre e-commerce, vous trouverez de nombreuses autres spécialités sardes intéressantes, comme la poutargue, le pain guttiau et la liqueur de myrte Pecorino sarde DOP Dolce - Sepi - Fromage sarde à vendre La composition moyenne du lait de brebis, comparée à celle des trois autres principaux ruminants espèces issues du lait laitier et du lait féminin, par rapport au lait de vache et de chèvre, le lait de brebis se caractérise par une teneur plus élevée en protéines et en lipides, ce qui le rend particulièrement adapté à la transformation en fromage. Opalescence plus importante, due principalement à la réflexion de la lumière sur les particules en suspension, couleur blanc porcelaine, due au manque de carotène dans la graisse. Résistance supérieure à Si la Sardaigne est célèbre pour son fromage, le pecorino est certainement le fromage sarde par excellence, au point d'apparaître presque comme une identité typique marquant l'île. Sa haute qualité est garantie par le consortium qui, grâce à un contrôle constant, veille au respect des règles de production. Le Pecorino Sardo Dolce AOP est un fromage à déguster à table ou à utiliser en cuisine. Le Pecorino sarde AOP proposé dans notre revente de fromage sarde est un type de fromage doux, à consommer frais. Essayez d'autres charcuteries sardes sur notre e-commerce Inke.it

Ingrédients

Lait de brebis, sel, présure

• Fromage frais sarde
• Pecorino sarde produit par Sepi Formaggi