Il Marchese di Sassari
Pedres Bruno Vermentino di Gallura
Pedres Bruno Vermentino di Gallura
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Vitigno: Vermentino 100%.
Zona di produzione: Comune di Monti (Gallura, Nord-Est Regione Sardegna),media collina a 300-350 mt sul livello del mare.Terreno di disfacimento granitico.Produzione: 65 q.li/ha.Epoca di raccolta: Fine settembre primi di ottobre, raccolta manuale.
Pressatura: diraspatura e successive pigiatura soffice.
Fermentazione: a temperatura controllata tra i 16-18°C.
Affinamento: In serbatoi d´acciaio per 3-4 mesi.
Imbottigliamento: In atmosfera d´azoto; tappo in sughero naturale.
Degustazione: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo ampio e complesso, con sentori floreali tipici della macchia Gallurese che scivolano in profumi di frutta esotica. Gli aromi confermano l´aspetto olfattivo dovesi presenta caldo, sapido, lungo ed elegante.
Abbinamenti: può essere abbinato sempre con successo con tutti i piatti della cucina marinara, si esalta con zuppa di pesce e brodetti, sublime con le zuppe di granseole e le grigliate di pesce. Si sposa bene anche con carni bianche e formaggi molli.Temperatura di servizio: 8-10°C.
Prodotto di qualità garantita
Prodotto di qualità garantita
Tutti i prodotti offerti dal Marchese di Sassari passano la selezione "Nobile Buongustaio", ossia, se un prodotto ci piace, se lo reputiamo di qualità lo mettiamo in vendita, altrimenti non osiamo proporlo... Non facciamo arrabbiare il Marchese!
Spedizione espressa tracciata
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Spediamo tutti i nostri pacchi con imballaggi nuovi conformi per prodotti alimentari, le consegne sono tutte espresse e tracciabili
Prodotto in modo artigianale
Prodotto in modo artigianale
La Sardegna è una delle poche terre non ancora fortemente industrializzate, le aziende non sono fabbricche e benché molte producano in grandi quantità, riescono ancora a mantenere i processi tradizionali sulla produzione.
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Spedizioni gratuite dopo € 99,00* in Italia *[NON DISPONIBILE PER I REFRIGERATI]
Le spedizioni sono gratuite per l'Italia raggiunti 99,00 Euro di spesa, escluso per i prodotti refrigerati. I costi di spedizione sono comunque non onerosi considerando anche i materiali di imballaggio nuovi e a norma igienico-alimentare, potete consultarle la nostra politica di spedizione.
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Sicurezza alimentare
Le spedizioni che eseguiamo tramite corriere sono solo di prodotti non deperibili che permettono lo spostamento espresso, con il dovuto confezionamento dalla Sardegna verso il cliente finale. Tutti i materiali utilizzati sono nuovi ed a norma HACCP.
I prodotti "freschissimi" e deperibili vengono inviati con specifico corriere STEF in modalità termocontrollata